Si terrà a Roma il 10 e l'11 Ottobre 2015, la terza edizione del festival alimentare dedicato alla celiachia e alle intolleranze al glutine.
GAIA DE LAURENTIIS sarà la madrina di questo evento, che quest'anno, si prevede molto più grande, più ricco e in una nuova location.
L'evento infatti, si svolgerà presso il Palazzo dei Congressi, sarà aperto a tutti a partire dalle ore 10:00 fino alle ore 19:00 del 10 e 11 ottobre.
L'anno scorso sono stati superati i 6000 partecipanti giornalieri, quest'anno si prevede un afflusso ancora maggiore.
In questa terza edizione infatti, sarà data particolare attenzione alla scelta vegetariana e alla scelta vegana, combinate con la dieta senza glutine.
Ad aprire l’evento sabato 10 ottobre, alle ore 10.15, il convegno scientifico “Dieta senza glutine, allergie alimentari e stili di alimentazione: è possibile una convivenza?”, che prevede l’intervento di esperti di rilevanza nazionale ed internazionale in tema di celiachia.
Il secondo appuntamento con l’informazione medico scientifica si terrà domenica 11, alle ore 10.15, con il convegno “Psicologia e Celiachia: come e perché” organizzato in collaborazione con l’Ordine degli Psicologi del Lazio per far luce sugli aspetti psicologici, emotivi e sociali della dieta associata alle intolleranze.
Due giornate in cui si terranno incontri, degustazioni, corsi di cucina con gli chef glutenfree Marco Scaglione e Marcello Ferrarini, corsi di cucina per i più piccini (per tutti i corsi è necessaria la prenotazione sul sito), show cooking, presentazioni, convegni, consulenze, screening, aree espositive, area baby e molto altro. Oltre 60 le aziende presenti – ben più dello scorso anno – dislocate su 800 mq, e molte le food-blogger fra le più seguite presenti a BLOG IN, special event che le vedrà nuovamente impegnate a cucinare dal vivo ricette glutenfree vegetariane/vegane e offerte in degustazione al pubblico.
