MedCam 2015, dalla nutrigenomica un aiuto all’alimentazione

La 5° edizione del congresso MedCam, si svolgerà dall’8 al 10 maggio 2015 all’Hotel Cesius Terme a Bardolino sul lago di Garda.

MedCam è il congresso internazionale delle medicine non convenzionali e delle scienze olistiche, in questa edizione per la prima volta, il Prof. Giuseppe Di Fede, interverrà sul tema dell’alimentazione come strumento di prevenzione

Il tema “Dalle allergie alimentari alla nutrigenomica. Come l'alimentazione può aiutarci a prevenire le malattie e il ruolo della genetica” sarà di sicuro interesse per chi si occupa di alimentazione.

Il Prof. Giuseppe Di Fede è medico chirurgo e direttore sanitario dell'Istituto di Medicina Biologica di Milano, direttore sanitario dell'Istituto di Medicina Genetica e preventiva di Milano, Prof a contratto di nutrigenomica Università di Pavia e vice presidente A.R.T.O.I. (Associazione Ricerca Terapie Oncologiche Integrate), in questa occasione tratterà l’argomento dell’alimentazione come strumento di difesa per alcuni tipi di patologie.

La nutrizione, infatti, rappresenta uno strumento di prevenzione, o malattia.

Questo emerge sempre più chiaramente dagli studi epidemiologici e di coorte svolti in tutto il mondo. Il Prof. Di Fede nella sua relazione spiega come l'interazione gene-ambiente, meglio definito come "epigenetica", giochi un ruolo fondamentale per favorire condizioni ambientali nocive per l'organismo.

Gli studi scientifici condotti attraverso il progetto genoma, infatti, hanno fornito un input importante per capire i complicati meccanismi che regolano i rapporti tra costituzione, ereditarietà e ambiente.

È possibile, dunque, tradurre tutto questo in una sola parola: "nutrigenomica".

Con questo termine la scienza definisce i rapporti tra l'influenza degli alimenti sull'espressione genomica e in che modo i geni, e anche le proteine prodotte, sono influenzate dall'alimentazione (vedi articolo “Scienza e alimentazione: Quale è il futuro delle diete e cosa porteremo in tavola”). 

Il Prof. Di Fede nella sua relazione indica, inoltre, come le patologie neoplastiche siano influenzate per un buon 30% da questi fattori. La nutrigenomica ci deve aiutare a scegliere nutrienti che sono più "affini" al proprio organismo.   La prevenzione inizia dalla tavola, conoscere le proprie caratteristiche genotipiche, ci aiuta ad ammalarci di meno, stare più in salute e aggiungere vita agli anni.

Riguardo a un tema così rilevante, è importante mettere a confronto le più autorevoli raccomandazioni in tema di prevenzione.

Il congresso MedCam ha tra le sue finalità quello di Educare alla Conoscenza e  di Educare l'Educatore  attraverso il confronto, l'approfondimento e lo scambio di relazioni su tematiche esperienziali. Il Programma Scientifico di MedCam è impreziosito dalla presenza di  Relatori di eccellenza e prevede, oltre alle sessioni plenarie, anche la nutrita sessione  Call for Abstract  che permetterà ai partecipanti di esporre le proprie ricerche e metodiche per mezzo di  poster e dissertazioni orali,  e di prendere parte a  sessioni pratico-dimostrative. Un'occasione per condividere e dare il proprio contributo alla  costruzione e allo sviluppo di un percorso terapeutico integrato, consapevole, sociale e sostenibile  che abbia sempre al centro l'interesse e la cura della persona nella sua totalità.

3 giorni con 60 relatori e 40 sessioni Call For Abastract, sessioni pratico-dimostrative, per riunire in un’unica sede le tematiche afferenti alle medicina non convenzonale e alle scienze olistiche approcciate nella loro multidisciplinarietà al fine di integrarle con altre scienze quali la fisica moderna,  la meccanica quantistica, le  neuroscienze  e la  biologia  con lo scopo ultimo di riscoprire il legame che le accomuna, la visione olistica che eleva il paziente semplice a sistema-uomo complesso.

Fonte: MedCam

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